Villa Borg

In den sanften Hügeln des Saarlands, unweit des Leukbachs, erstreckt sich die prächtige Römische Villa Borg. Dieses rekonstruierte Landgut bietet nicht nur einen authentischen Einblick in das Leben der Römer, sondern beherbergt auch eine Taverne, die ihre Gäste mit kulinarischen Genüssen nach antiken Rezepten verwöhnt.  Besonders bemerkenswert ist die hauseigene Brauerei, in der nach römischer Tradition Bier gebraut wird. Ein Festmahl in der Taverne An einem lauen Sommerabend im Jahr 2025 füllte sich die Taverne der Villa Borg mit Gästen aus dem Kreis Merzig-Wadern, die den Geschmack der Antike erleben wollten.  Unter ihnen war auch Herr Müller, ein frisch pensionierter Lehrer aus Merzig, der seinen Renteneintritt mit einem besonderen Abendessen feiern wollte. Die Luft war erfüllt von verlockenden Düften, und die Tische bogen sich unter der Vielfalt der Speisen. Als Vorspeise wurde Moretum gereicht, ein würziger Brotaufstrich aus Frischkäse, Knoblauch, Olivenöl und Kräutern, ...

Die prächtige Römische Villa Borg.  Dieses rekonstruierte Landgut bietet nicht nur einen authentischen Einblick in das Leben der Römer, sondern beherbergt auch eine Taverne, die ihre Gäste mit kulinarischen Genüssen nach antiken Rezepten verwöhnt.  Besonders bemerkenswert ist die hauseigene Brauerei, in der nach römischer Tradition Bier gebraut wird. Ein Festmahl in der Taverne An einem lauen Sommerabend füllte sich die Taverne der Villa Borg mit Gästen, die den Geschmack der Antike erleben wollten. Die Luft war erfüllt von verlockenden Düften, und die Tische bogen sich unter der Vielfalt der Speisen. Als Vorspeise wurde Moretum gereicht, ein würziger Brotaufstrich aus Frischkäse, Knoblauch, Olivenöl und Kräutern, serviert mit hausgemachtem Römerbrot.  Dieses einfache, aber schmackhafte Gericht war bei den römischen Legionären beliebt und bot den perfekten Auftakt für das bevorstehende Festmahl. Der Hauptgang präsentierte Perna et Fabacia Verides , einen saftigen Schinke...

Breaking News aus der Villa Borg: Der Holzkrieg ist ausgebrochen! Die Römer drehen sich im Grabe um, denn wer hätte gedacht, dass im Jahr 2025 ein Raummeter Holz teurer ist als ein feister Legionär in voller Rüstung?  149 € für Kaminholz – da bekommt man ja fast schon einen Thermenbesuch mit Massageservice in Augusta Treverorum! Putin hat entschieden: Holz ist das neue Gold. Während früher die Holzdiebe nachts mit einem Sack auf der Schulter durch die Wälder schlichen, sind es heute brave Bürger, die sich mit Zollstock und Taschenrechner bewaffnen, um beim Baumarkt die letzten Schnäppchen zu ergattern.  Doch keine Sorge, in der Villa Borg hat man eine geniale Lösung gefunden: Rettung naht! Der Leukbach wird zur Holzschmuggelroute! Die tapferen Holzkrieger von Borg haben begonnen, kleine Flöße aus alten Bierkästen zu bauen, um illegal geschlagenes – ähm, strategisch umverteiltes –  Brennholz aus den tiefen Wäldern des Hunsrücks nach Borg zu transportieren.  Ein ne...

Die römische Villa Borg plant, die antike Tradition des Bierbrauens wiederzubeleben, indem sie einen Workshop anbietet, bei dem Teilnehmer authentisches römisches Bier brauen können.  Dieses Bier, bekannt als "Cervisia", wurde oft mit Gewürzen und Kräutern wie Koriander, Fenchel oder Lorbeer aromatisiert, was ihm einen unverwechselbaren Geschmack verlieh.  Ein solcher Workshop würde es den Teilnehmern ermöglichen, diese alten Brautechniken zu entdecken und eine multisensorische Erfahrung zu machen, die sowohl kulinarisch als auch historisch bereichernd ist. Die Villa Borg war mehr als nur eine luxuriöse Residenz; sie war ein pulsierendes Zentrum des Handels, der Landwirtschaft und der Gastronomie, und Bier war ein fester Bestandteil des täglichen Lebens.  Im Unterschied zu den Weinliebhabern in Rom selbst hatten die Menschen in den nördlichen Provinzen eine lange Tradition des Bierbrauens.  Die Brauerei in der Villa Borg zeugt davon, dass Bier nicht nur für die einfa...

  Freiwilliges Ökologisches Jahr in der Villa Borg Die Villa Borg bietet jungen Menschen die einzigartige Möglichkeit, im Rahmen eines Freiwilligen Ökologischen Jahres (FÖJ) aktiv an der Erforschung, Pflege und Vermittlung des römischen Erbes mitzuwirken.  Als einzige vollständig rekonstruierte römische Villa rustica weltweit verbindet sie archäologische Forschung mit lebendiger Geschichtsvermittlung und Biergenuss Deine Aufgaben in der Villa Borg Wenn du dich für Geschichte, Archäologie und Naturschutz interessierst, erwartet dich eine spannende und vielseitige Tätigkeit. Zu den Aufgaben gehören unter anderem: Mitarbeit an aktuellen Ausgrabungen und archäologischen Forschungen Pflege der historischen Gärten nach römischem Vorbild Unterstützung von Museumsführungen und der Besucherbetreuung Durchführung von Workshops und Mitmachaktionen für Schulklassen und Besuchergruppen Teilnahme an handwerklichen Projekten , wie der Rekonstruktion römischer Bautechniken Organisation ...