Die Villa Borg selbst ist als Bierbrauerei bekannt, sogar als Archäologiepark und kulturelle Einrichtung.


Die Villa Borg selbst ist als Bierbrauerei bekannt, ausserdem als Archäologiepark und kulturelle Einrichtung.












Das Klimabier, das dort in Kooperation mit lokalen Brauereien und dem Verein Klimaschutz Saarland e.V. hergestellt wird, ist ein Konzeptbier, das auf Nachhaltigkeit und Tradition abzielt. Genauer gesagt:


  • Klimabier: Dies ist das Hauptprodukt, das in der Villa Borg im Rahmen des Klimaschutzprojekts gebraut wird.


  • Es wird nach historischen Rezepten, aber mit einem starken Fokus auf nachhaltige Produktionstechniken und lokale, biologische Zutaten hergestellt. Das genaue Rezept und die Biersorte (z.B. ob es ein Ale, Lager oder eine spezielle Sorte ist) werden nicht detailliert beschrieben, aber es soll die römische Braukunst würdigen und gleichzeitig moderne Umweltstandards erfüllen.


Es gibt keine weiteren spezifischen Biersorten, die in der Villa Borg selbst hergestellt werden. Das Klimabier ist das zentrale Bierprodukt, das im Zusammenhang mit dem Freilichtmuseum und den kulturellen Veranstaltungen der Villa Borg angeboten wird.


Für weitere Biersorten und Brauereien müsste man sich auf die lokale Braukultur in der Region Merzig-Wadern beziehen, wo es mehrere kleinere Brauereien und Brauhäuser gibt, die verschiedene Biere herstellen.

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