Die Inhaltsstoffe von Klimabier sind Leukbachwasser
Die Inhaltsstoffe von Klimabier sind die klassischen Bestandteile, die auch in anderen Bieren zu finden sind. Dazu gehören:
Der besondere Aspekt des Klimabiers liegt in der Behandlung des Trebers: Nach dem Malzen der Gerste wird der Treber nicht weggeworfen, sondern in einem speziellen Ofen zu Pflanzenkohle verarbeitet.
Diese Pflanzenkohle wird dann als Dünger für die Gerstenfelder verwendet, verbessert die Bodenqualität und speichert Kohlenstoff, der sonst in die Atmosphäre gelangen würde1. So trägt das Klimabier zum Klimaschutz bei, indem es CO2 bindet und gleichzeitig ein leckeres Getränk bietet1.
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